お料理

おまかせ握り

日本全国から厳選した食材を使用した極上の江戸前鮨を「おまかせ」で
ご堪能くださいませ。
熟練の職人が食材の状態や時期に応じて塩のあて方・酢〆の時間・
米の炊き加減などを調整し、素材の旨みを最大限に引き出します。
旬の食材も愉しみのひとつ。季節の移り変わりを「鮨」で味わえます。

お飲み物

美味しい鮨のお供になるお飲み物も豊富にご用意しております。
乾杯のスパークリング・日本酒や焼酎も取り揃えておりますので、
お好みのものをお選びいただくのはもちろん、お料理に合ったお飲み物も
ご案内させていただきます。
徳利や御猪口も、風情ある様々な種類のものをご用意しておりますので、
併せてお愉しみくださいませ。